时间:2025-07-08 15:05:20 来源:网络整理 编辑:休闲
同仇敌慨网-
四川省位于我国的小吃西南地区,是小吃全国都非常有名的一个省份,提到四川,小吃人们一定会想到很多,小吃比如会想到大熊猫,小吃会想到四川的小吃直播吧滚动nba麻辣火锅,还会想到非常好听的小吃四川话等等,除此之外,小吃四川的小吃旅游和美食也是非常吸引人的,今后去四川旅游的小吃话,一定要记得品尝下列这些很有名的小吃四川小吃。
四川有名的小吃有哪些?
1、担担面
担担面是小吃著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,小吃煮熟,小吃24nba直播吧直播舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席成都小吃-担担面点心。
2、龙抄手
龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,24nba直播赛程擀制成“薄如纸成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
3、钟水饺
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的成都小吃-钟水饺红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
4、陈麻婆豆腐
陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐“,此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。
5、钵钵鸡
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
6、肥肠粉
历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
7、夫妻肺片
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
8、火鞭子牛肉
火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代,清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把,这里用“灯”的明亮,来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作“火边子”,属误字。
9、豆鸡
此菜是四川罗江县着名风味素菜。以黄豆为主料,磨成豆浆。制成油皮,裹以芝麻末,经蒸制而成。颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻。
10、三大炮
三大炮是着名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。
泉州警方破获特大网络赌博案 投注额超三百亿元2025-07-08 14:31
起床是养生“黄金期”2025-07-08 14:19
冬季养生柚子茶“秘方”2025-07-08 14:04
冬季养生应该注意六方面2025-07-08 13:51
清炒冬瓜,三大功效告诉你2025-07-08 13:38
脾胃虚弱如何进行调理2025-07-08 13:36
养生第一步应该怎么走?2025-07-08 13:24
早上起床后别做5件事2025-07-08 13:16
ELANDKIDS书包 以轻盈设计承载童年梦想2025-07-08 13:05
这三种睡眠习惯请及时改正2025-07-08 13:05
關稅、領土野心 解讀川普2.0的無限戰爭:「欲稱王,必須心狠手辣」|天下雜誌2025-07-08 15:01
生活养生小常识有哪些?2025-07-08 14:46
男人养生知识大全 这些方法有效养生2025-07-08 14:32
冬季要怎么吃最养生?2025-07-08 14:16
泉州国资委落实工资管理制度 深化内外收入分配改革2025-07-08 14:04
冬天为什么一定要吃莲藕2025-07-08 14:02
立冬之后 养生做到这四点2025-07-08 13:35
起床是养生“黄金期”2025-07-08 13:02
海蛎豆腐汤应该怎么做呢?2025-07-08 12:47
睡前3个“养生习惯”2025-07-08 12:47